首页 >养生

水产品的深加工黑鱼皮革让浙商年赚百万水产

2019-03-04 08:57:44 | 来源: 养生

水产品的深加工 黑鱼皮革让浙商年赚百万_水产品专题_产业经济

近日,在报纸上看到这样一条,说的是浙江余杭区有一位名叫沈金荣的渔农,他从2001年开始养殖黑鱼。虽然养殖技术不错,但黑鱼市场好几年一直处于低迷状态,没赚到什么钱。后来,沈金荣了解到韩国有一家皮制品公司,已经开发出了黑鱼皮做的箱包。而且,这家公司还收购黑鱼皮,每张黑鱼皮在十几元到几十元之间不等。

发现鱼皮居然卖这么高的价格,存有这么高的经营利润,沈金荣决定对黑鱼皮进行深加工。为了掌握黑鱼皮革的制作方法,沈金荣特意从外地请来了一名师傅,一起研究加工鱼皮的技术。经过近一年多时间的试验,沈金荣完全掌握了黑鱼皮的加工技术。随后沈金荣与韩国一家公司取得了联系,经过商讨后,韩国那家公司同意与沈金荣合作。由于沈金荣有着多年的养殖经验,养殖出来的黑鱼皮色鲜亮、花纹清晰。很快,沈金荣加工生产的黑鱼皮得到了韩国那家公司的认可。现在,当地每年都能产黑鱼10,000多吨,其中有五分之一都被沈金荣收购了。靠着这一张张黑鱼皮,沈金荣现在的年纯收入已达100多万元。沈金荣渔业公司的鱼皮销路一直很好,现在,对于去了皮的鱼肉,他们也不仅仅是加工成酱鱼了,受到牛肉干的启发,他们已经把鱼肉加工成鱼果,销进了超市。

在市场上,我们常常可以看到大量的水产品“销不动”,价格“上不去”,渔农“笑不出”;走进渔场,往往能够见到那些以吨计算的水产品囤养池中等待客商的不在少数,渔农有货出不了手,卖货上不了价,每每收获季节,常常因为养殖品类的不对路,不适销,导致养殖户全年收益低下。

而浙江这位渔农,却能够从水产品滞销不赚钱中,在市场信息里悟出深加工的道道来,在鱼皮以及鱼肉的分开深加工上做足了文章,让黑鱼的养殖生产从亏本的“黑道”上走了出来,踏上了一条出口创汇,效益翻番的光明之路。

这些年来,我国的水产品养殖生产欣欣向荣,各地的年产量都在一个劲地增长着。水产品的市场供应量节节攀升,供应品种不断更新,消费者的消费习惯、消费水平在变化着、提升着。如果我们仍然还是停留在“从养鱼到卖鱼”的简单传统生产思维方式,还是沿用那种“提篮小卖”式的产销模式,水产养殖之路只能越走越窄,产能越养越小,效益越来越低,蓬勃发展的水产养殖事业就会从发展的上无情地滑下去。

诚然,在林林总总的商品货架上,水产品的深加工商品目前已经形成了一个新兴的潮流。但是,从水产品开发成功应市的新商品比例上看,淡水产品远远不如海水产品开发得多,说明我们的淡水养殖、淡水渔产品的深加工开发还有更大的空间,还孕育着许许多多的的开发商机,还存有着更加广阔的市场前景。浙江省这位渔农由单纯养殖黑鱼,销售黑鱼,到开发深度加工黑鱼皮、黑鱼食品,发展成为现在名闻遐迩的渔业公司总经理,不仅仅让自己赢得了极其丰厚的利润,为乡亲们每年出池的10,000多吨黑鱼找到了长期订购出路,还带动了当地渔农们的黑鱼养殖生产,推动着地方水产业朝着“市场化、商品化、集约化”方向快速发展,就是一个特有说服力的例证。

由“养黑鱼卖鱼皮”议事,但愿从事农业渔业生产的朋友们从中悟出道理,在市场中辨别方向,精挑细选,物色寻觅更多的新需求,开拓出一片又一片的新天地。

两个月宝宝拉绿色大便
淀山湖河蟹
头痛嘴巴干是怎么回事

猜你喜欢